【永辉生活管家】世界面食界高手山西比武争“面王”


发布时间:2021-01-15 04:36:25 阅读量:114 作者:珹耀

《世界面食大会》是一档以“小小一款面、乾坤大舞台”为主题,通过文化交流、技艺展示、技术创新、饮食美学互鉴为主要内容的中国首档面食竞技节目永辉生活管家。

我对山西的刀削面印象最深刻,”来自日本的有村建一比划着削面的姿势,在《世界面食大会》启动仪式上如是说。由山西省委省政府牵头,中国饭店协会、山西省商务厅、晋中市人民政府主办的《世界面食大会》,该活动启动仪式13日在山西太原举办。

此档节目,邀请了来自意大利、马来西亚、法国、天津、重庆等地的40家经典面食及餐饮机构相聚山西,以山西卫视为主要播出平台,以山西餐饮机构为主体,齐聚平遥古城同场竞技,通过展示各地面食文化的传统技艺、手工绝活、民俗风情等,选拔出深受美食家和大众食客青睐的品牌面食。

据悉,《世界面食大会》共12期,每期拟定不同主题,由4个知名面食品牌携人气单品“对决”,角逐每期唯一的“金牌面食”称号,最终胜出的面食精品将在大赛之后,永久性地落户平遥古城的世界面食一条街。

启动仪式现场,吉尼斯世界纪录保持者王张龙师傅携直径1.8米、世界最大的面气球登场亮相,一展山西面食精湛技艺。山西省知名书法家赵润生饱蘸浓墨,在面气球上书写“世界面食大会”六个楷书大字,为大会挥毫助兴。

据了解,此次《世界面食大会》举办地山西,是中华面食的起源地,至今已有2000多年的历史。山西面食根据其结构特点、独特的饮食习惯,制作方法各异,种类繁多,已经达到一千多种,形成了百面、百型、百味的山西面食特色及文化。

由山西省委省政府牵头举办的此次面食盛会,意在讲好面食故事,弘扬面食文化。山西省商务厅厅长孙跃进在会上说:“此次世界面食大会的举办,将会带动山西面食餐饮的大发展,促进山西面食产业做大、做强,促进更多的山西面食走向全国,走向世界。”

据了解,目前,山西省有证有照的餐饮企业7万多家,从业人员110多万人,与山西煤炭行业人员相当,2016年餐饮收入576亿元人民币,同比增长6.9%,在山西经济社会发展中有着举足轻重的作用。

对此,孙跃进说,我们将借鉴这次世界面食大会的举办,学习省外、国外面食品牌企业精湛技艺和先进的管理理念和企业文化,练内功、补短板、降成本,提升企业管理水平,塑造企业品牌形象。

已成为山西女婿的有村建一告诉记者,山西刀削面的味道是他喜欢的味道。“平日回媳妇老家的时候,妈妈会做各式面食让自己尝,”有村建一说,作为餐饮企业的代表,自己对山西面食有着深刻地感情,将会积极参与此次面食大会。(完)

“我今年刚刚大学毕业,觉得参与活动,多一个选择的途径挺好的!身高、相貌都不重要,重要的是成熟、顾家。”在母亲陪同下,来报名参会的23岁华南农业大学的文科班毕业生某小姐则强调,经济条件是基础,“爱情”是决定因素。

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金融危机下的大规模促销,的确从某种程度上“解放”了消费者的“价格压抑”。实际上,这却不是它给消费市场带来的唯一变化。金融危机还改变了一些人的“购买习惯和态度”。“特色、潮流、低价”风格的大众平价服装市场也迎来了新的消费人群。

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国际社会期待听到中国的声音 中国青年外交参与者有话说

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针对上述不合格产品,山西省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关部门及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12331投诉举报。(央视记者 胡晓冬)

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来自明光的网友说:评论时间:2021-01-15
清醒了岂能再昏睡,觉知了岂能再愚昧,当华美的叶片落尽时,生命的脉络便曆曆可见。 回复
来自湘潭的网友说:评论时间:2021-01-15
清醒了岂能再昏睡,觉知了岂能再愚昧,当华美的叶片落尽时,生命的脉络便曆曆可见。 回复

  • 来自崇州的网友说:评论时间:2021-01-15
    我们都很好,可惜时间不凑巧。 回复

  • 来自内江的网友说:评论时间:2021-01-15
    没有过不去的坎,让自己跨越的姿势美一点。人生中,会发生什么都并不重要,重要的是你如何去应对它。世上没人能赎回过去,珍惜你的眼前,别等失去再追悔回不去的曾经。 回复

来自荆州的网友说:评论时间:2021-01-14
明明知道自己很受伤了,却说你不必觉得欠我什么。 回复
来自宜城的网友说:评论时间:2021-01-14
爱我的人,会爱上我的缺点;不爱我的人,无法理解我的美。 回复

  • 来自霍州的网友说:评论时间:2021-01-14
    没有人能找到一个完全与理想中一样的另一半,基于你的善良,努力,等待,外在抑或其他,老天会给你一个“看起来像那个人"的人,但接触后你会发现也许除了第一印象,其他都不尽相同。你不能因此放弃换一个,而要携手解决这些问题。老天让我们因彼此优点在一起,就是让我们与彼此的缺点生活下去。 回复

  • 来自延安的网友说:评论时间:2021-01-14
    我们用一生的时间做着两件事情:行走与选择行走的路。没有行走的人生,如一潭枯井,缺了生命的活力,丢了活着的要义;没有选择,就没了自己的轨迹与前进的方向。我们是有很多种选择的,无论怎样选择,都会有一些人,有一些风景陪着你,路途或远或近,时间或长或短,需要我们弥足珍惜。 回复

  • 来自兰溪的网友说:评论时间:2021-01-13
    强大一些,要相信你自己。坚定一些,要相信自己的感觉。 回复

  • 来自林州的网友说:评论时间:2021-01-13
    这一生,总有某段路,只能一个人走;总有许多事,需要一个人扛。别畏惧孤独,它能帮你划清内心的清浊,是你无法躲避的命运历程;别躲避困苦,莫让冷世的尘埃,冰封了你的笑容,迟缓了你的步履。忘不掉昨天,它就是束缚你的阴影;向往着明天,你才能清晰描绘它的模样。 回复

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