【严肃党内生活的意义】“健康食物”或藏陷阱 想要健康还得合理搭配


发布时间:2020-11-22 04:13:50 阅读量:34429 作者:楠峻

真相:椰子是高热量水果严肃党内生活的意义,犹如“大油罐”

“健康食物”可能暗藏陷阱

专业营养师:没有哪一种食物是营养高手,想要健康还得合理搭配

医学指导/广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰副主任医师

“十一”长假,除了外出旅游,很多人还准备在假期用吃来犒赏自己。广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰副主任医师提醒:“节假日期间大家饮食比较放纵,非常不规律,有的暴饮暴食,有的饮酒过度,有的每天零食为伴,这让本该在节假日期间充分保养的胃负担过重,容易遭受疾病光顾。”也许你会说,这些问题不存在,我一向非常注重饮食健康。然而,很多人却不知道,不少热门的健康食物并没有广告中标榜的那么健康,潘丹峰指出:“很多热门的健康食物其实都暗藏陷阱。”

文/广州日报全媒体记者何家

牛油果

打开你的社交网络,明星们晒出的健身餐谱里,不乏牛油果的身影。这些年,牛油果的风头一时无两,俨然水果界的新晋网红。

真相:“健身神果”脂肪含量堪比肉类

潘丹峰说:“牛油果脂肪的含量很高,有志于减肥的人不建议食用。”它的脂肪含量是一般的瘦肉和鱼肉的2~3倍。根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议,一般来说每人每天烹饪油的摄入量不要超过25g~30g,而当你吃上一个200克牛油果,一天的油量就够了。所以不宜多吃,可用于搭配沙拉等。

椰子

椰汁甘甜可口,是近年来颇受追捧的健身饮料。因此,很多人认为椰子应该是个不错的减肥利器。

“椰子是高热量水果,汁水问题不大,但椰肉脂肪含量非常高,以饱和脂肪为主。”潘丹峰说。椰肉的含油量可达35%,按100克来算,热量就有241千卡,相当于一碗多的米饭。

此外,潘丹峰提醒:“不少热带水果的热量都是比较高的,比如说榴莲,100克中就含140~150大卡,不宜多吃。”

果汁

在很多人眼中,喝果汁是一种健康、时尚的生活方式,深受白领的青睐,甚至有人直接用它来代替水果。

真相:果汁是隐形糖重灾区

潘丹峰介绍,果汁分两种,一种是鲜榨果汁,一种是果汁饮料。“一杯鲜榨果汁把多份水果的糖分都浓缩起来了,一般我们吃一个水果比如橙子就有饱腹感,可喝完一杯几个橙子榨的果汁后并不会觉得饱,这样不知不觉摄入的糖分就超标了;果汁饮料就更是如此,相当一部分果汁饮料里不仅加了糖,还有色素等添加剂。”

“果汁能量密度比水果高,可膳食纤维含量却比水果低得多。”潘丹峰建议条件允许的话还是应该吃水果,不宜用果汁代餐,水果也要控制好量。

桃胶严肃党内生活的意义

桃胶是桃树分泌的胶状物,外形像琥珀,商家们把桃胶包装成美容圣品,称之为“平民燕窝”。因为名字里有“胶”字,不少女性认为桃胶能提供胶原蛋白。

真相:“平民燕窝”胶原蛋白含量为零

潘丹峰坦言自己平时会食用桃胶,“桃胶有一定营养价值,但把它吹嘘成美颜神物之类的就太过了。而且胶原蛋白是动物食品才有的成分,桃胶的胶原蛋白含量为零,提供的主要是膳食纤维,不可能成为皮肤组织的建设材料。”

谷物奶

谷物奶深受学生和上班族的青睐,来不及吃早餐,匆匆喝一杯谷物奶完事,既满足多种营养需求,又节约时间,一举两得。

真相:谷物奶不能替代早餐

“谷物奶号称是用一种或多种谷物添加牛奶制成的严肃党内生活的意义。大多谷物奶中谷物含量较少,不能提供足够的碳水化合物和能量,蛋白质和钙的含量也比不上纯奶,早餐最好还是自己合理搭配,比如谷类主食加牛奶或豆浆等,不要经常用谷物奶替代。”潘丹峰说道。

粗粮饼干

多吃粗粮营养好的健康理念深入人心,公众普遍认为粗粮制成的饼干具有高膳食纤维、低糖分、低油脂,有助于消化等特点。

真相:部分粗粮饼干油脂不少

“粗粮中的不溶性纤维含量较多,口感粗糙,并不好吃。”潘丹峰说道,为了迎合大众口感,部分粗粮饼干加了让其酥化的油脂。所以,当你选择粗粮饼干时,要留意食物标签里的能量、脂肪含量。否则无意中你就吃下了多余的脂肪。

健康有约工作室出品

专家:不要迷信单一食物 营养均衡是关键

每当有人让潘丹峰推荐一种或多种营养食品,潘丹峰总会劝他们不可迷信单一食品的功能。“健康的身体不单是某个或某类食品的功劳,而是合理的膳食结构在起作用,当然,还要靠运动等多方面的配合。”

“生活中很多食物对人体都是有益的,但如果不注意食用量,量变必然造成质变,引发疾病。”潘丹峰接触过不少妊娠糖尿病的患者,她们听说水果很有营养于是每天猛吃水果,很少吃蔬菜,甚至有时一天吃1~2斤水果,因此很容易导致能量过剩而出现糖代谢异常。

潘丹峰提醒:“蔬菜可以提供丰富的不同于水果的微量元素、维生素,除此之外,大多蔬菜膳食纤维含量是多于水果的,能维护肠道的正常功能,减少油脂的吸收。不吃蔬菜,可以说亏大了。”

作为营养医生,潘丹峰认为《中国居民膳食指南》是最权威的参照物,“指南主张食物多样,谷物为主,建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;每天摄入谷薯类食物250~400g;保证每天摄入300~500g蔬菜;保证每天摄入200~350g新鲜水果;肉蛋类每天摄入总量约为120~200g。没有哪一种天然食物能满足人体所有的营养需求,只有合理搭配,才能达到平衡膳食的效果。”

潘丹峰说有减重需要的人群可以短期食用代餐。“但必须在专业人士的指导下,而且之前需要做检查,由专业医生判断个体是否有服用代餐的指征。个体情况不一样,其他人的方案不一定对你适用。大家千万不要听信网络上的建议,否则很有可能体重没减轻,还会营养不良。最重要的一点,使用代餐必须做定期监测,并不是说一个方案就能一劳永逸。”潘丹峰说。

食物 营养 陷阱

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来自南昌的网友说:评论时间:2020-11-22
一个人变强大的最好方式,就是拥有一个想要保护的人。 回复
来自韶关的网友说:评论时间:2020-11-22
一个人变强大的最好方式,就是拥有一个想要保护的人。 回复

  • 来自铁力的网友说:评论时间:2020-11-22
    只因为我的心里充满着 比毒药更强烈,比咒诅更狠毒 比火焰更猖狂,比死更深奥的不忍心与怜悯心与爱心 所以我说的话是毒性的,咒诅的,燎灼的,虚无的 回复

  • 来自毕节的网友说:评论时间:2020-11-22
    最难过的事莫过于你忍了好久不联系对方,不去看他的动态,不想听到他的声音,结果他过得比你自在,完全没有因为你有任何情绪上的波澜,而你却因为他的一条动态瞬间爆炸。 回复

来自诸暨的网友说:评论时间:2020-11-21
我还在原地等你,你却已经忘记曾来过这里。 回复
来自南京的网友说:评论时间:2020-11-21
你不是要做一个单纯优秀的人,而是要做一个不可替代的人。 回复

  • 来自金华的网友说:评论时间:2020-11-21
    火车擒住轨,在黑夜里奔;过山,过水,过陈死人的坟;就凭那精窄的两道,算是轨,驮着这份重,梦一般累坠。 回复

  • 来自江门的网友说:评论时间:2020-11-21
    我不相信人一生只能爱一次,也不相信人一生必须爱很多次,次数不说明问题。爱情的容量就是一个人心灵的容量:你是深谷,一次爱情就象一道江河,许多次爱情就象许多次浪花;你是浅滩,一次爱情就只是一条细流,许多次爱情也只是许多泡沫。 回复

  • 来自高平的网友说:评论时间:2020-11-20
    我尝奋我灵魂之精髓,以凝成一理想之明珠,涵之以热满之心血,朗照我深奥之灵府。 回复

  • 来自宜兴的网友说:评论时间:2020-11-20
    幸福喜欢捉迷藏。我们年轻时,它躲藏在未来,引诱我们前去寻找它。曾几何时,我们发现自己已经把它错过,于是回过头来,又在记忆中寻找它。 回复

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